Le dîner impérial
Selon la tradition, le début de la cérémonie fut annoncée par un gong.
Le roi et la reine, ont été salués et honorés par deux rangs de mandarins et hauts dignitaires.
Le dîner a commencé avec la reprise des us et coutumes de l'époque impériale autrefois réservé à la famille royale. Il s'est composé de spécialité de Hué. Chaque plat a fait l'objet d'une présentation très sophistiquée sous la forme d'animaux mythiques comme le Phoenix ou le Dragon imagés au travers de fruits sculptés.
